昨年（2011年）の３月から書き始めたブログも，今回で最終回です．
　最終回は，ブログにまつわる思い出と，育休を終えるにあたっての感想です．


★「料理工学」は納期との戦いでした
　本ブログのタイトルにもなっている「今日の料理工学」は，料理の周辺の疑問を，機械屋の視点から考察するものでした．思いつきで始めた連載ですが，やってみると，想像以上に難しかったです．
　「料理」という身近なテーマですので，ネタには困りませんでした．しかし，とりあげようとしたネタの多くは，私では歯が立たず，諦めざるをえませんでした．運が悪いときには，２～３時間考えたあげくに行き詰まってしまい，ずいぶんと時間をムダにしました．
　運良く，問題を解決できたとしても，文章や図表，数式を書くのに，想像以上に時間がかかります．１つの記事を書くには，平均で２時間ほど，かかりました（「こんな内容に２時間もかかったの？」と，妻によく言われましたが）．これに加えて，ブログを書く前には，実験や計算などの下準備が必要です．娘の昼寝中に実験したり，スポーツジムのエアロバイクをこぎながら計算したりしたのは，ちょっぴり辛い思い出です．
　そんな具合で，ブログを書くことは，見た目よりもずっと大変でした．毎日毎日，納期に追われた状態です．また，我が家のパソコンは妻と共用（しかも，テレビとしても使用）なので，私が占有することはできません．このため，夜遅くに書き始め，書き上げが「午前様」になることも，何回もありました．（「包丁編」を始めた頃が，一番つらかったです．このペースでは，とても続かない，と思いました．）
　あまりに消耗するので，途中から，「今週の散歩」や「今週の育児」を連載して，負担を軽くしました．これらのコーナーは，１時間ほどで書けました．（とても１時間もかかるとは，思えないかもしれませんが．要は，仕事が遅いのです．)

　育休が終われば，これまでのように，ブログを書く時間は，とれそうにありません．また，私は不器用なので，仕事に似た「料理工学」を考えることは，危険です．考え始めたら，仕事中も忘れられず，仕事が進まなくなるのは必至です．
　とても残念ですが，このブログは，終了することにします．（もともと，育休中の期間限定のつもりでした．）


★ブログを書いて良かったこと
　「育休中」という身分で，１年間ブログを書いてみて，良かったことを挙げます．

●キーボードのタイピング技術を維持できたこと．
　北海道に長期滞在中の１ヶ月間，キーボードに触れませんでした．これだけのブランクでも，「指が棒のように」なってしまい，タイピング中に指がつりそうになる始末でした．ブログを続けていなければ，今頃はマウスも握れなくなったことでしょう．

●仕事に似た作業を，納期を意識してできたこと．
　「料理工学」というテーマを選んだことで，仕事と同じように，計算モデルを考えたり，数式を解いたり，エクセルを操作したりを，日常的に続けることができました．また，基本的に毎日更新としたので，納期を守る意識を持てました．育休中は，ブログを「仕事」と位置づけていました．「時間内に終わらせる」にこだわったおかげで，仕事の「ピリピリ感」を，多少は忘れずに済んだと思います（たぶん）．

●コメントや応援をもらえたこと．
　いろいろな方からコメントや応援を頂くことができて，楽しかったです．ブログを続ける励みになりました．逆に，たくさんのブログを訪問させて頂き，いろいろな考え方や生活の様子，聞いたこともない趣味などに，触れることができました．とても楽しい経験だったと思います．

　育休前には，「ブログ」には，ほとんどなじみがありませんでした．しかし，やってみると，楽しいものですね．数ヶ月後か，数年後か，分かりませんが，しばらくして，生活が落ち着いたら，またブログを書いてみたいです．でも今度は，携帯電話機からも投稿できるような，軽い内容にしたいところです．


★育休最後の料理
　ブログとともに，私の料理も，今日で最終日です．
　今日は，妻のリクエストで，育休を開始したばかりの頃に作ったメニューを，作りました．レシピ本[1]による，２品です．いずれも，手間のかかるものなので，レシピ通りにきちんと作ったのは，一度きりでした．
[1]岡本正子；妊娠＆授乳中のごはん１５０，日東書院，（2009）


★米飯，黒米入り

★みそ汁，サツマイモ・ほうれん草

★オーブン唐揚げ，ネギソース
　レシピ[1]から，妻のリクエストです．妻が唐揚げ好きなので，オーブン唐揚げは，これまでに何度か作りました．今日は，せっかくなので，鶏肉の量を多めにして，たっぷり作りました．ソースとからめることで，だんぜん味が増します．食べ応えがあり，妻も私も満足でした．

★エビとアボカドのサラダ
　レシピ[1]から，妻のリクエストです．エビは炒め，たまねぎは水に漬け，クルミはから炒り，豆腐はゆでて水分を絞ります．練りゴマ・マヨネーズ・豆腐を混ぜた衣で，全体を和えます．なんとまあ，手のかかるサラダでしょう．レシピ本を買った直後に作ったのですが，手がかかり，材料も高価なため，その後は作っていませんでした．とてもおいしかったと，妻が記憶しており，今回作りました．妻は，満足そうに平らげました．

★ゆで鶏皮，ポン酢七味

★煮豆


★育休をとって，得られたことは？
　育児休業をとる前は，「この経験が仕事に役立つかも」とか，「視野が広がるはず」とか，育児休業をとることによって，私にとって何か利益があるはずと，考えていました．でも，振り返ってみると，これといって得られたものが，思いつきません．
　そこで，妻に，「私が育休をとって，何か得られたか？」と聞いてみました．すると，次のような答えが，返ってきました．

　「何か得られた，というのは，問題ではないような気がする．
　１年間，私とあなたと娘の３人で，ゆっくり楽しく過ごせて，とても幸せだった．
　それ以上のことは，必要ないと思う．」

　なるほど，と思いました．確かに，楽しかったです．それだけで，十分ですね．
　「育児休業」は，育児に専念するための休暇ですから，何かを得る必要など，ありません．さすが私の妻，良いことを言いました．

　育休は終わりましたが，育児は，まだまだ続きます．いや，これからが本番かもしれません．仕事に家庭に，あまり気負わず，ほどほどに，なんとかやっていきたいと思います．


　最後に，妻に，娘に，私の育休にご理解とご協力を下さった皆様に，心から感謝します．
　それから，当ブログを訪問・応援して下さった方々，ありがとうございました．ブログを「見る」ほうは，続けていきますので，またどこかで，会えるかもしれません．

　ありがとう，また会う日まで．



お蔭様で，「にほんブログ村」の「科学」，「技術・工学」カテゴリで，１位を獲得できました（2012/1/31，23:00現在）．しかも，まさかの2000pt超えです．信じられません．
最後の記念になりました．ご訪問くださった皆様，応援ありがとうございました．




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（今回と前回のタイトルは，某おジャ魔女アニメの最終回から，頂きました．）

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