家と子供と、今日のおじさん(仮)

2017年築の家で、妻+子供3人と過ごす記録です。ほのかに工学テイスト。


☆祝☆ 200万ページビュー! ご訪問に感謝します。

↓↓↓子供と楽しむボードゲーム↓↓↓ 子供と遊ぶボードゲーム

 ドイツ「Knorr(クノール)」社の、即席調味料「Feinschmecker」を使いました。昨年(2015年)の10月に入手した後、ずっと放置していたものです。これは「Champignon Sauce(シャンピニオンソース、マッシュルームソース)」の素です。
B9297307.jpg

 要するにソースなのですが、どんな料理に合うのか、まったく見当がつきません。そこで、袋の裏面にあるレシピ(Rezept)を参照して、料理を作ることにしました。料理名は「Haehnchen-Geschnetzeltes(ヘーンヒェン・ゲシュネッツェルテス)」、「若鶏の薄切り」です。ちょうど、ヨシケイのフリーセットに若鶏があったので、これは「おあつらえむき」です。
B9297308.jpg

 作り方は、簡単でした。鶏肉を焼いて、いったん取り出し、赤パプリカとマッシュルームを炒めます。そこに、この粉末調味料を加えます。水を加えて混ぜて煮立て、鶏肉を戻し、5分煮て完成です。
B9297309.jpg

 赤パプリカの彩りが良いですが、パッと見て、「何の料理?」と思う一品が完成しました。
B9297310.jpg

 味は、ビーフストロガノフとか、デミグラスソースとかの系統に近いです。しかし、ほとんど塩気がありません。日本では、あまりお目にかからない味ですね。ご飯に合う(Dazu passt Reis)と書かれていましたが、実際、ご飯(パセリ入り)にかけて食べると、おいしかったです。

 妻は「ウゲゲ」と言うと思いきや、以外にも「美味しい」と言っていました。


★過去のドイツ料理は、以下の記事にあります。
・Jaegerschnitzel;イェーガーシュニッツェル(トンカツ、イェーガーソース)→こちら
・Schweinebraten;シュバイネブラーテン(豚肉ロースト煮)→こちら
・Cremesuppen von Spargel;クレームズッペン・フォン・シュパルゲル(アスパラのクリームスープ)→こちら
・Sommernudeln;ゾンマーヌーデルン(夏野菜のパスタ)→こちら
・Gebratene Nudeln;ゲブラテーネ・ヌーデルン(インスタント麺)→こちら
・Tomaten-Hack Pfanne;トマテン・ハック・プファンネ(トマトと挽肉のフライパン料理)→こちら

応援をお願いします:
写真日記

関連記事
↓↓↓子供と学ぶ、プログラミング学習&論理的思考↓↓↓ 20190217_logicalprog.jpg






管理者にだけ表示を許可する

★コメント受付に時間がかかることがあります★






トラックバック
TB*URL





Copyright © 家と子供と、今日のおじさん(仮). all rights reserved.